点亮夜间经济王府井新增外摆货摊

发布时间:2019-08-31 13:32:22

作为“夜京城”的地标之一,近日来,王府井主街和辅街发生了非常显着的变化,曼瑜增加了吴裕泰、北冰洋、满记甜品、平和菓局等20余个外摆设备,可为游客们供给茶水饮料、甜品、面包等。北京青年报记者昨日造访发现,在北京鼓励发展夜间经济的趋势下,王府井作为北京中心商圈,继续打造“后街”版夜间经济模式,用“一院两街多节点”的经济格局,让王府井在暮色下呈现新景象。
商野外摆引流效果显着
客流同比增近三成
北京市百货大楼的灯幕是王府井步行街地标性建筑物。跟着暮色降临,百货大楼正门上方以赤色和蓝色为主色彩的灯幕耀眼绚丽曼瑜,既有故宫、祈年殿等皇家殿宇,也有胡同门楼、石狮子、糖葫芦、提笼架鸟的食客等老北京元素,引来不少游客停步摄影。
北京市百货大楼副总经理乔晶晶介绍,为了让王府井亮起来,灯幕会在22时闭店后再延伸1个小时,让市民感受北京的夜生活。此外,北京市百货大楼还约请平和菓局、满记甜品两家店内商户,设置外摆区域售卖冷饮产品。平和菓局的外摆小摊是辆绿皮复古面包车,里边售卖北冰洋、小吊梨汤、酸梅汤等饮品,满记甜品则售卖鲜榨果汁。乔晶晶泄漏,通过这样的外摆方式,平和菓局对百货大楼的引流效果显着,客流量同比上升26%,百货和超市出售同比上升7%,买卖次数同比上升8%;功能餐饮出售同比上升14%,买卖次数同比上升高达52%。
外摆范围逐渐扩展
主辅街共设20余家
王府井建管办副主任连占国告知北青报记者,王府井步行街依托区域商会安排,从丰富街区消费体会,活跃街区节点景观入手,通过积极推进街区外摆、开设高质量快闪店等方式,更好地满意消费者多元化、质量化、便利化消费诉求,使王府井成为“夜京城”的地标。
与其他商圈不同,王府井注重打造“后街”版夜间经济。连占国表示,新东安APM后身和北京市百货大楼后身,分别是王府井东街和王府井西街所在地,作为王府井步行街的后街和辅街,东街将以扩充外摆、提升环境为改造方向,而西街则以附近儿艺为区位优势,将以儿童业态为主,借此打造“一院两街多节点”的经济格局。“一院”指的是王府井大街277号院,“两街”分别是王府井东街和西街,多节点是王府井所有参加夜间经济的外摆、快闪等商户。
现在,王府井街区的休闲外摆在步行街主街及金鱼胡同、风情街北院等周边区域均有布设,共有20余家,从今年7月起陆续推出。运营品牌既有时下年轻消费者热捧的满记甜品、平和菓局、鹿角巷、奈雪的茶、北冰洋等,还有吴裕泰、花家怡园、鸢尾宫法餐厅、卡本妮法餐厅等知名餐饮品牌参加。据悉,十一期间,大阮府胡同、大甜水井胡同等几处休闲外摆也将陆续经营。根据初步计划,这些外摆货摊将继续至10月底。现在,外摆货摊的经营时刻截至23时,跟着气候变凉和人流减少曼瑜,将调整到22时30分左右。
老北京风情街“精简”
8家新店肆已亮相
北青报记者注意到,在王府井小吃街北侧,也就是老北京风情街所在地,从本来密密麻麻20多个小门店,优化成如今的8家店肆。青砖灰瓦的房顶,通明豁亮的落地窗,传统元素和现代风格相结合的“新中式”建筑,显示老北京风味。这就是全新打造的“花园式”老北京风情街。
“咱们从早十点到晚十点的经营时刻,延伸至早十点到次日凌晨两点。”老北京风情街担任人巩卫平介绍,“咱们抱着宁缺毋滥的准则引入商铺。”这里将小门小店、曼瑜重复性运营的门店,换成了差异化商铺,既有老北京铜锅涮肉,也有清淡的日式料理,还配有奶茶、咖啡、冰激凌等休闲餐饮。今年5月5日,老北京风情街8家商铺现已全新亮相。文/本报记者 蒋若静
现场
老字号延伸经营2小时
昨日18时许,北京市百货大楼门前热闹非凡,一场名为“我要打篮球”的大型体育快闪活动正在这里举办,招引了不少年轻人前来参加。而在参加完活动后,这些汗流浃背的年轻人只需要走几步,就能买到一杯冷饮解渴。
绿色的凉棚、木质的桌椅……57岁的谷胜春担任王府井吴裕泰店的外摆售卖作业。“曼瑜暑期来北京旅游的外地游客逛王府井大街,经过吴裕泰,渴了累了,能来这儿歇歇脚挺好!”他指了指不远处的水桶告知北青报记者,“咱们的冷萃茶饮料可以无限续杯,我除了卖饮料,还担任给游客添点水。”
“人多的时候,一小时能卖数十杯茶饮料。”吴裕泰市场营销部经理高然介绍,8月12日至10月7日期间,吴裕泰王府井旗舰店闭店时刻由本来的21时调整为23时,经营时刻延伸2小时。这段时刻因为设置外摆货摊,吴裕泰每日增出售额近万元。跟着气候渐凉,吴裕泰王府井旗舰店准备将外摆茶饮,从冷饮类过渡到热饮类产品,满意消费者的需求。

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点亮夜间经济王府井新增外摆货摊 发布时间:2019-08-31 13:32:22

作为“夜京城”的地标之一,近日来,王府井主街和辅街发生了非常显着的变化,曼瑜增加了吴裕泰、北冰洋、满记甜品、平和菓局等20余个外摆设备,可为游客们供给茶水饮料、甜品、面包等。北京青年报记者昨日造访发现,在北京鼓励发展夜间经济的趋势下,王府井作为北京中心商圈,继续打造“后街”版夜间经济模式,用“一院两街多节点”的经济格局,让王府井在暮色下呈现新景象。
商野外摆引流效果显着
客流同比增近三成
北京市百货大楼的灯幕是王府井步行街地标性建筑物。跟着暮色降临,百货大楼正门上方以赤色和蓝色为主色彩的灯幕耀眼绚丽曼瑜,既有故宫、祈年殿等皇家殿宇,也有胡同门楼、石狮子、糖葫芦、提笼架鸟的食客等老北京元素,引来不少游客停步摄影。
北京市百货大楼副总经理乔晶晶介绍,为了让王府井亮起来,灯幕会在22时闭店后再延伸1个小时,让市民感受北京的夜生活。此外,北京市百货大楼还约请平和菓局、满记甜品两家店内商户,设置外摆区域售卖冷饮产品。平和菓局的外摆小摊是辆绿皮复古面包车,里边售卖北冰洋、小吊梨汤、酸梅汤等饮品,满记甜品则售卖鲜榨果汁。乔晶晶泄漏,通过这样的外摆方式,平和菓局对百货大楼的引流效果显着,客流量同比上升26%,百货和超市出售同比上升7%,买卖次数同比上升8%;功能餐饮出售同比上升14%,买卖次数同比上升高达52%。
外摆范围逐渐扩展
主辅街共设20余家
王府井建管办副主任连占国告知北青报记者,王府井步行街依托区域商会安排,从丰富街区消费体会,活跃街区节点景观入手,通过积极推进街区外摆、开设高质量快闪店等方式,更好地满意消费者多元化、质量化、便利化消费诉求,使王府井成为“夜京城”的地标。
与其他商圈不同,王府井注重打造“后街”版夜间经济。连占国表示,新东安APM后身和北京市百货大楼后身,分别是王府井东街和王府井西街所在地,作为王府井步行街的后街和辅街,东街将以扩充外摆、提升环境为改造方向,而西街则以附近儿艺为区位优势,将以儿童业态为主,借此打造“一院两街多节点”的经济格局。“一院”指的是王府井大街277号院,“两街”分别是王府井东街和西街,多节点是王府井所有参加夜间经济的外摆、快闪等商户。
现在,王府井街区的休闲外摆在步行街主街及金鱼胡同、风情街北院等周边区域均有布设,共有20余家,从今年7月起陆续推出。运营品牌既有时下年轻消费者热捧的满记甜品、平和菓局、鹿角巷、奈雪的茶、北冰洋等,还有吴裕泰、花家怡园、鸢尾宫法餐厅、卡本妮法餐厅等知名餐饮品牌参加。据悉,十一期间,大阮府胡同、大甜水井胡同等几处休闲外摆也将陆续经营。根据初步计划,这些外摆货摊将继续至10月底。现在,外摆货摊的经营时刻截至23时,跟着气候变凉和人流减少曼瑜,将调整到22时30分左右。
老北京风情街“精简”
8家新店肆已亮相
北青报记者注意到,在王府井小吃街北侧,也就是老北京风情街所在地,从本来密密麻麻20多个小门店,优化成如今的8家店肆。青砖灰瓦的房顶,通明豁亮的落地窗,传统元素和现代风格相结合的“新中式”建筑,显示老北京风味。这就是全新打造的“花园式”老北京风情街。
“咱们从早十点到晚十点的经营时刻,延伸至早十点到次日凌晨两点。”老北京风情街担任人巩卫平介绍,“咱们抱着宁缺毋滥的准则引入商铺。”这里将小门小店、曼瑜重复性运营的门店,换成了差异化商铺,既有老北京铜锅涮肉,也有清淡的日式料理,还配有奶茶、咖啡、冰激凌等休闲餐饮。今年5月5日,老北京风情街8家商铺现已全新亮相。文/本报记者 蒋若静
现场
老字号延伸经营2小时
昨日18时许,北京市百货大楼门前热闹非凡,一场名为“我要打篮球”的大型体育快闪活动正在这里举办,招引了不少年轻人前来参加。而在参加完活动后,这些汗流浃背的年轻人只需要走几步,就能买到一杯冷饮解渴。
绿色的凉棚、木质的桌椅……57岁的谷胜春担任王府井吴裕泰店的外摆售卖作业。“曼瑜暑期来北京旅游的外地游客逛王府井大街,经过吴裕泰,渴了累了,能来这儿歇歇脚挺好!”他指了指不远处的水桶告知北青报记者,“咱们的冷萃茶饮料可以无限续杯,我除了卖饮料,还担任给游客添点水。”
“人多的时候,一小时能卖数十杯茶饮料。”吴裕泰市场营销部经理高然介绍,8月12日至10月7日期间,吴裕泰王府井旗舰店闭店时刻由本来的21时调整为23时,经营时刻延伸2小时。这段时刻因为设置外摆货摊,吴裕泰每日增出售额近万元。跟着气候渐凉,吴裕泰王府井旗舰店准备将外摆茶饮,从冷饮类过渡到热饮类产品,满意消费者的需求。

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